Grupo:
518
Autores: Díaz
Reyes Mariana G, Medina Rodríguez Alejandra C, Morales Soto Alondra, Olivares
Barón Diana L, Pasten Espinoza Christian G, Real Ramírez Henry.
Preguntas generadoras:
1.
¿En
qué consiste el proceso de la ósmosis?
2.
¿En
qué parte de la célula se efectúa la ósmosis?
3.
¿Qué
efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa? ¿A qué se
deben?
Hipótesis:
Creemos
que en la práctica; los distintos tipos de concentraciones en ósmosis, en la
papa va a variar su masa, y esto va a ser respecto a la solución en la que se
encuentren.
En la solución isotónica habrá la misma concentración de sales
fuera y dentro de la célula; ya que se encontrarán en un equilibrio dinámico.
En la solución hipotónica observaremos la turgencia ya que va
de menor concentración de soluto en el medio externo.
En la solución hipertónica va a haber una mayor concentración
de soluto en el medio externo, y la célula va a perder agua (presión osmótica)
proceso de plasmólisis.
Objetivo:
- Investigar la
acción de las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre las
células de la papa.
Introducción:
Plasmólisis
es un fenómeno que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de la membrana
citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce
cuando las condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que
tienen una concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido
a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio
hipertónico y la célula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba,
reduciendo así su tamaño.
Turgencia
es la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las
paredes de la célula.
Este fenómeno está
íntimamente relacionado con la ósmosis. La presión
externa suele alcanzar en promedio 6 a 7 atmósferas, y a veces lo
sobrepasa en mucho, con tanta presión interna las células se dilatan
tanto como lo permita la elasticidad de las membranas, y por ende la
resistencia de las células vecinas. Es por eso que los órganos, como por
ejemplo el pecíolo, el tallo, las
hojas y frutos maduros se puedan encontrar en tal estado de firmeza.
Método:
Coloca tres vasos de
precipitados de 50 ml y enuméralos en el siguiente orden:
·
En
el vaso 1 agrega 30 ml de agua destilada
·
En
el vaso 2 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 1%
·
En
el vaso 3 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 20%
Obtén 3 cilindros de papa con
el horadador número 9.
Corta los extremos de los
cilindros hasta obtener pedazos de papa con la misma masa (peso).
Extiende un clip e introdúcelo
por uno de los extremos de la papa cuidando que atraviese la papa en línea
recta hasta que salga por el otro extremo.
Sumerge los 3 cilindros de
papa con los clips atravesados, en los vasos de precipitados 1, 2 y 3. Deja
transcurrir 10 minutos. Después de este tiempo
extrae los pedazos de papa de los vasos de precipitados, retira el clip
y el exceso de agua y pésalos uno por uno en la balanza granataria electrónica.
Registra tus resultados en la tabla de abajo.
Repite la operación cada 10
minutos durante 1 hora. NOTA: Es importante que los cilindros de papa queden
totalmente sumergidos en las soluciones de cloruro de sodio y agua destilada.
Resultados:
|
Masa de la papa/tiempo
|
Agua
destilada
|
NaCl
al 1%
|
NaCl
al 20%
|
|
Inicial
|
5
gramos
|
5
gramos
|
5
gramos
|
|
10 min
|
5.1
gramos
|
5
gramos
|
4.7
gramos
|
|
20 min
|
5.1 gramos
|
5
gramos
|
4.5
gramos
|
|
30 min
|
5.2
gramos
|
5
gramos
|
4.4
gramos
|
|
40 min
|
5.3
gramos
|
5
gramos
|
4.3
gramos
|
|
50 min
|
5.3
gramos
|
5
gramos
|
4.2
gramos
|
|
60 min
|
5.4
gramos
|
5
gramos
|
4.1
gramos
|
1
Aquí ya tenemos listas las soluciones y los cilindros de papa. 
2 Aquí los 3 cilindros
de papa ya están expuestos a las soluciones con distintas concentraciones de
soluto
3Pesamos
cada cilindro de papa antes de colocarlas en las soluciones.
4 Sacamos cada 10
minutos
las papas.
5 Cada que sacábamos las
papas las pesábamos en la balanza granataria para llevar el registro.
6 Células en un medio hipertónico respecto al solvente.
7Células de papa en un
medio hipotónico respecto al soluto
8
Células en un medio isotónico
Discusión
de los resultados:
· ¿A qué se deben las
variaciones de la masa de la papa en las diferentes concentraciones de NaCl?
R= Las diferencias en las variaciones de las masas se debe
a que las células estaban realizando el mecanismo de absorción denominado
ósmosis el cual es el paso de un solvente a través de una membrana
semipermeable, que puede provocar en la célula dos fenómenos, la turgencia y la
plasmólisis, la plasmólisis se da cuando la solución exterior es hipertónica
con respecto al soluto, es decir que este se encuentra en mayor concentración,
por lo que la célula libera agua y pierde masa, esto ocurrió en la solución al
20%. La turgencia es el proceso inverso, el medio externo es hipotónico con
respecto al soluto y el interior de la célula tiene una mayor de concentración
de soluto (hipertónico) por lo que se da el paso del agua al interior de la
célula esta gana masa esto sucedió en la
solución con agua destilada. En el caso de la solución al 1% Se dio un
equilibrio dinámico en el que ambas soluciones tienen la misma concentración
por lo que hay una constante entrada y salida de agua.
· ¿Qué diferencias
notaste en las células de los tres cilindros de papa? ¿A qué se deben?
R= El cilindro que
estuvo en una solución al 20% se comprimió, el de la solución al 1 % se mantuvo
en su aspecto normal y el que estuvo sumergido en agua destilada se infló, esto
debido a los procesos de plasmólisis y turgencia.
· Explica cómo se realizó
el proceso de ósmosis en la papa.
R= La solución al 20% de cloruro de sodio provocó la
plasmólisis y por lo tanto la disminución de masa, la solución al 1% logró el
equilibrio dinámico y por lo tanto la conservación de la masa y la solución con
agua destilada provocó la turgencia y por lo tanto una ganancia de masa
· ¿Qué conclusiones
puedes establecer a partir de los datos obtenidos en la tabla?
R= La ósmosis como fenómeno físico está involucrada en
muchos procesos desde el simple mantenimiento de nuestra estructura hasta la
absorción de nutrientes por parte de la célula, por lo que determina el
correcto funcionamiento de nuestro organismo y el equilibrio entre sustancias.
Replanteamiento
de la hipótesis:
Creemos
que en la práctica; los distintos tipos de concentraciones en ósmosis, en la papa
va a variar su masa, y esto va a ser respecto a la solución en la que se
encuentren.
En la solución isotónica habrá la misma concentración de sales
fuera y dentro de la célula; ya que se encontrarán en un equilibrio dinámico.
En la solución hipotónica observaremos la turgencia ya que va
de menor concentración de soluto en el medio externo.
En la solución hipertónica va a haber una mayor concentración
de soluto en el medio externo, y la célula va a perder agua (presión osmótica)
proceso de plasmólisis.
Conclusiones:
Hemos concluido que la osmosis
es un modo de absorción de una membrana semipermeable que permite la entrada y
salida del agua y las sales que se encuentran dentro. La osmosis regula la cantidad de agua que se
encuentra dentro de la célula. Existen tres tipo de soluciones, la isotónicas
que es la que tienen la misma concentración de solutos en ambos lados de la
membrana, la solución hipotónica (turgencia), aquí la concentración de soluto
es menor fuera de la célula que dentro de ella, y la solución hipertónica, que
es don hay una pérdida de agua en la
célula causando su encogimiento o plasmólisis.
Conceptos
clave:
Conceptos clave, práctica de la osmosis en la papa
Ósmosis: La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el
paso o difusión de un disolvente a través de una membrana semipermeable
(permite el paso de disolventes, pero no de solutos), desde una disolución más
diluida a otra más concentrada.
Soluto: solutus “disuelto, libre o liberado”. El soluto es la sustancia que, por lo general, se
encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla.
Solvente: solvere “liberar y soltar”. El solvente, en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y
donde se disuelve el soluto.
Solución isotónica:
Las disoluciones isotónicas son aquellas donde la concentración del soluto es
la misma en ambos lados de la membrana de la célula, por lo tanto, la presión
osmótica en la misma disolución isotónica es la misma que en los líquidos del
cuerpo y no altera el volumen de las células.
Solución hipotónica:
Una solución hipotónica es aquella que tiene menor
concentración de soluto en el medio externo en relación al
medio citoplasmático de la célula
Solución
hipertónica: Una solución hipertónica es
aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo
que una célula en dicha solución pierde agua (H2O)
debido a la diferencia de presión, es decir, a
la presión osmótica , llegando incluso a morir por
deshidratación. La salida del agua de la célula continúa hasta que la presión
osmótica del medio externo y de la célula sea igual.
Fuentes
ciberográficas:
·
http://monicaquimica.blogspot.mx/2011/09/que-es-una-isotonica-hipotonica.html
Grupo:
518
Autores: Díaz
Reyes Mariana G, Medina Rodríguez Alejandra C, Morales Soto Alondra, Olivares
Barón Diana L, Pasten Espinoza Christian G, Real Ramírez Henry.
Preguntas generadoras:
1.
¿En
qué consiste el proceso de la ósmosis?
2.
¿En
qué parte de la célula se efectúa la ósmosis?
3.
¿Qué
efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa? ¿A qué se
deben?
Hipótesis:
Creemos
que en la práctica; los distintos tipos de concentraciones en ósmosis, en la
papa va a variar su masa, y esto va a ser respecto a la solución en la que se
encuentren.
En la solución isotónica habrá la misma concentración de sales
fuera y dentro de la célula; ya que se encontrarán en un equilibrio dinámico.
En la solución hipotónica observaremos la turgencia ya que va
de menor concentración de soluto en el medio externo.
En la solución hipertónica va a haber una mayor concentración
de soluto en el medio externo, y la célula va a perder agua (presión osmótica)
proceso de plasmólisis.
Objetivo:
- Investigar la
acción de las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre las
células de la papa.
Introducción:
Plasmólisis
es un fenómeno que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de la membrana
citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce
cuando las condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que
tienen una concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido
a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio
hipertónico y la célula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba,
reduciendo así su tamaño.
Turgencia
es la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las
paredes de la célula.
Este fenómeno está
íntimamente relacionado con la ósmosis. La presión
externa suele alcanzar en promedio 6 a 7 atmósferas, y a veces lo
sobrepasa en mucho, con tanta presión interna las células se dilatan
tanto como lo permita la elasticidad de las membranas, y por ende la
resistencia de las células vecinas. Es por eso que los órganos, como por
ejemplo el pecíolo, el tallo, las
hojas y frutos maduros se puedan encontrar en tal estado de firmeza.
Método:
Coloca tres vasos de
precipitados de 50 ml y enuméralos en el siguiente orden:
·
En
el vaso 1 agrega 30 ml de agua destilada
·
En
el vaso 2 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 1%
·
En
el vaso 3 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 20%
Obtén 3 cilindros de papa con
el horadador número 9.
Corta los extremos de los
cilindros hasta obtener pedazos de papa con la misma masa (peso).
Extiende un clip e introdúcelo
por uno de los extremos de la papa cuidando que atraviese la papa en línea
recta hasta que salga por el otro extremo.
Sumerge los 3 cilindros de
papa con los clips atravesados, en los vasos de precipitados 1, 2 y 3. Deja
transcurrir 10 minutos. Después de este tiempo
extrae los pedazos de papa de los vasos de precipitados, retira el clip
y el exceso de agua y pésalos uno por uno en la balanza granataria electrónica.
Registra tus resultados en la tabla de abajo.
Repite la operación cada 10
minutos durante 1 hora. NOTA: Es importante que los cilindros de papa queden
totalmente sumergidos en las soluciones de cloruro de sodio y agua destilada.
Resultados:
|
Masa de la papa/tiempo
|
Agua
destilada
|
NaCl
al 1%
|
NaCl
al 20%
|
|
Inicial
|
5
gramos
|
5
gramos
|
5
gramos
|
|
10 min
|
5.1
gramos
|
5
gramos
|
4.7
gramos
|
|
20 min
|
5.1 gramos
|
5
gramos
|
4.5
gramos
|
|
30 min
|
5.2
gramos
|
5
gramos
|
4.4
gramos
|
|
40 min
|
5.3
gramos
|
5
gramos
|
4.3
gramos
|
|
50 min
|
5.3
gramos
|
5
gramos
|
4.2
gramos
|
|
60 min
|
5.4
gramos
|
5
gramos
|
4.1
gramos
|
1
Aquí ya tenemos listas las soluciones y los cilindros de papa.
2 Aquí los 3 cilindros
de papa ya están expuestos a las soluciones con distintas concentraciones de
soluto
3Pesamos
cada cilindro de papa antes de colocarlas en las soluciones.
4 Sacamos cada 10
minutos
las papas.
5 Cada que sacábamos las
papas las pesábamos en la balanza granataria para llevar el registro.
6 Células en un medio hipertónico respecto al solvente.
7Células de papa en un
medio hipotónico respecto al soluto
8
Células en un medio isotónico
Discusión
de los resultados:
· ¿A qué se deben las
variaciones de la masa de la papa en las diferentes concentraciones de NaCl?
R= Las diferencias en las variaciones de las masas se debe
a que las células estaban realizando el mecanismo de absorción denominado
ósmosis el cual es el paso de un solvente a través de una membrana
semipermeable, que puede provocar en la célula dos fenómenos, la turgencia y la
plasmólisis, la plasmólisis se da cuando la solución exterior es hipertónica
con respecto al soluto, es decir que este se encuentra en mayor concentración,
por lo que la célula libera agua y pierde masa, esto ocurrió en la solución al
20%. La turgencia es el proceso inverso, el medio externo es hipotónico con
respecto al soluto y el interior de la célula tiene una mayor de concentración
de soluto (hipertónico) por lo que se da el paso del agua al interior de la
célula esta gana masa esto sucedió en la
solución con agua destilada. En el caso de la solución al 1% Se dio un
equilibrio dinámico en el que ambas soluciones tienen la misma concentración
por lo que hay una constante entrada y salida de agua.
· ¿Qué diferencias
notaste en las células de los tres cilindros de papa? ¿A qué se deben?
R= El cilindro que
estuvo en una solución al 20% se comprimió, el de la solución al 1 % se mantuvo
en su aspecto normal y el que estuvo sumergido en agua destilada se infló, esto
debido a los procesos de plasmólisis y turgencia.
· Explica cómo se realizó
el proceso de ósmosis en la papa.
R= La solución al 20% de cloruro de sodio provocó la
plasmólisis y por lo tanto la disminución de masa, la solución al 1% logró el
equilibrio dinámico y por lo tanto la conservación de la masa y la solución con
agua destilada provocó la turgencia y por lo tanto una ganancia de masa
· ¿Qué conclusiones
puedes establecer a partir de los datos obtenidos en la tabla?
R= La ósmosis como fenómeno físico está involucrada en
muchos procesos desde el simple mantenimiento de nuestra estructura hasta la
absorción de nutrientes por parte de la célula, por lo que determina el
correcto funcionamiento de nuestro organismo y el equilibrio entre sustancias.
Replanteamiento
de la hipótesis:
Creemos
que en la práctica; los distintos tipos de concentraciones en ósmosis, en la papa
va a variar su masa, y esto va a ser respecto a la solución en la que se
encuentren.
En la solución isotónica habrá la misma concentración de sales
fuera y dentro de la célula; ya que se encontrarán en un equilibrio dinámico.
En la solución hipotónica observaremos la turgencia ya que va
de menor concentración de soluto en el medio externo.
En la solución hipertónica va a haber una mayor concentración
de soluto en el medio externo, y la célula va a perder agua (presión osmótica)
proceso de plasmólisis.
Conclusiones:
Hemos concluido que la osmosis
es un modo de absorción de una membrana semipermeable que permite la entrada y
salida del agua y las sales que se encuentran dentro. La osmosis regula la cantidad de agua que se
encuentra dentro de la célula. Existen tres tipo de soluciones, la isotónicas
que es la que tienen la misma concentración de solutos en ambos lados de la
membrana, la solución hipotónica (turgencia), aquí la concentración de soluto
es menor fuera de la célula que dentro de ella, y la solución hipertónica, que
es don hay una pérdida de agua en la
célula causando su encogimiento o plasmólisis.
Conceptos
clave:
Conceptos clave, práctica de la osmosis en la papa
Ósmosis: La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el
paso o difusión de un disolvente a través de una membrana semipermeable
(permite el paso de disolventes, pero no de solutos), desde una disolución más
diluida a otra más concentrada.
Soluto: solutus “disuelto, libre o liberado”. El soluto es la sustancia que, por lo general, se
encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla.
Solvente: solvere “liberar y soltar”. El solvente, en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y
donde se disuelve el soluto.
Solución isotónica:
Las disoluciones isotónicas son aquellas donde la concentración del soluto es
la misma en ambos lados de la membrana de la célula, por lo tanto, la presión
osmótica en la misma disolución isotónica es la misma que en los líquidos del
cuerpo y no altera el volumen de las células.
Solución hipotónica:
Una solución hipotónica es aquella que tiene menor
concentración de soluto en el medio externo en relación al
medio citoplasmático de la célula
Solución
hipertónica: Una solución hipertónica es
aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo
que una célula en dicha solución pierde agua (H2O)
debido a la diferencia de presión, es decir, a
la presión osmótica , llegando incluso a morir por
deshidratación. La salida del agua de la célula continúa hasta que la presión
osmótica del medio externo y de la célula sea igual.
Fuentes
ciberográficas:
·
http://monicaquimica.blogspot.mx/2011/09/que-es-una-isotonica-hipotonica.html
Grupo:
518
Autores: Díaz
Reyes Mariana G, Medina Rodríguez Alejandra C, Morales Soto Alondra, Olivares
Barón Diana L, Pasten Espinoza Christian G, Real Ramírez Henry.
Preguntas generadoras:
1.
¿En
qué consiste el proceso de la ósmosis?
2.
¿En
qué parte de la célula se efectúa la ósmosis?
3.
¿Qué
efecto tienen las diferentes concentraciones de sal sobre la papa? ¿A qué se
deben?
Hipótesis:
Creemos
que en la práctica; los distintos tipos de concentraciones en ósmosis, en la
papa va a variar su masa, y esto va a ser respecto a la solución en la que se
encuentren.
En la solución isotónica habrá la misma concentración de sales
fuera y dentro de la célula; ya que se encontrarán en un equilibrio dinámico.
En la solución hipotónica observaremos la turgencia ya que va
de menor concentración de soluto en el medio externo.
En la solución hipertónica va a haber una mayor concentración
de soluto en el medio externo, y la célula va a perder agua (presión osmótica)
proceso de plasmólisis.
Objetivo:
- Investigar la
acción de las soluciones hipotónicas, hipertónicas e isotónicas sobre las
células de la papa.
Introducción:
Plasmólisis
es un fenómeno que se produce en las células vegetales por la semipermeabilidad de la membrana
citoplasmática y la permeabilidad de la pared celular. Se produce
cuando las condiciones del medio extracelular son hipertónicas, es decir, que
tienen una concentración mayor que la que existe en el interior celular. Debido
a esto, el agua que hay dentro de la vacuola sale al medio
hipertónico y la célula se deshidrata, ya que pierde el agua que la llenaba,
reduciendo así su tamaño.
Turgencia
es la presión ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las
paredes de la célula.
Este fenómeno está
íntimamente relacionado con la ósmosis. La presión
externa suele alcanzar en promedio 6 a 7 atmósferas, y a veces lo
sobrepasa en mucho, con tanta presión interna las células se dilatan
tanto como lo permita la elasticidad de las membranas, y por ende la
resistencia de las células vecinas. Es por eso que los órganos, como por
ejemplo el pecíolo, el tallo, las
hojas y frutos maduros se puedan encontrar en tal estado de firmeza.
Método:
Coloca tres vasos de
precipitados de 50 ml y enuméralos en el siguiente orden:
·
En
el vaso 1 agrega 30 ml de agua destilada
·
En
el vaso 2 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 1%
·
En
el vaso 3 agrega 30 ml de disolución de NaCl al 20%
Obtén 3 cilindros de papa con
el horadador número 9.
Corta los extremos de los
cilindros hasta obtener pedazos de papa con la misma masa (peso).
Extiende un clip e introdúcelo
por uno de los extremos de la papa cuidando que atraviese la papa en línea
recta hasta que salga por el otro extremo.
Sumerge los 3 cilindros de
papa con los clips atravesados, en los vasos de precipitados 1, 2 y 3. Deja
transcurrir 10 minutos. Después de este tiempo
extrae los pedazos de papa de los vasos de precipitados, retira el clip
y el exceso de agua y pésalos uno por uno en la balanza granataria electrónica.
Registra tus resultados en la tabla de abajo.
Repite la operación cada 10
minutos durante 1 hora. NOTA: Es importante que los cilindros de papa queden
totalmente sumergidos en las soluciones de cloruro de sodio y agua destilada.
Resultados:
|
Masa de la papa/tiempo
|
Agua
destilada
|
NaCl
al 1%
|
NaCl
al 20%
|
|
Inicial
|
5
gramos
|
5
gramos
|
5
gramos
|
|
10 min
|
5.1
gramos
|
5
gramos
|
4.7
gramos
|
|
20 min
|
5.1 gramos
|
5
gramos
|
4.5
gramos
|
|
30 min
|
5.2
gramos
|
5
gramos
|
4.4
gramos
|
|
40 min
|
5.3
gramos
|
5
gramos
|
4.3
gramos
|
|
50 min
|
5.3
gramos
|
5
gramos
|
4.2
gramos
|
|
60 min
|
5.4
gramos
|
5
gramos
|
4.1
gramos
|
1
Aquí ya tenemos listas las soluciones y los cilindros de papa.
2 Aquí los 3 cilindros
de papa ya están expuestos a las soluciones con distintas concentraciones de
soluto
3Pesamos
cada cilindro de papa antes de colocarlas en las soluciones.
4 Sacamos cada 10
minutos
las papas.
5 Cada que sacábamos las
papas las pesábamos en la balanza granataria para llevar el registro.
6 Células en un medio hipertónico respecto al solvente.
7Células de papa en un
medio hipotónico respecto al soluto
8
Células en un medio isotónico
Discusión
de los resultados:
· ¿A qué se deben las
variaciones de la masa de la papa en las diferentes concentraciones de NaCl?
R= Las diferencias en las variaciones de las masas se debe
a que las células estaban realizando el mecanismo de absorción denominado
ósmosis el cual es el paso de un solvente a través de una membrana
semipermeable, que puede provocar en la célula dos fenómenos, la turgencia y la
plasmólisis, la plasmólisis se da cuando la solución exterior es hipertónica
con respecto al soluto, es decir que este se encuentra en mayor concentración,
por lo que la célula libera agua y pierde masa, esto ocurrió en la solución al
20%. La turgencia es el proceso inverso, el medio externo es hipotónico con
respecto al soluto y el interior de la célula tiene una mayor de concentración
de soluto (hipertónico) por lo que se da el paso del agua al interior de la
célula esta gana masa esto sucedió en la
solución con agua destilada. En el caso de la solución al 1% Se dio un
equilibrio dinámico en el que ambas soluciones tienen la misma concentración
por lo que hay una constante entrada y salida de agua.
· ¿Qué diferencias
notaste en las células de los tres cilindros de papa? ¿A qué se deben?
R= El cilindro que
estuvo en una solución al 20% se comprimió, el de la solución al 1 % se mantuvo
en su aspecto normal y el que estuvo sumergido en agua destilada se infló, esto
debido a los procesos de plasmólisis y turgencia.
· Explica cómo se realizó
el proceso de ósmosis en la papa.
R= La solución al 20% de cloruro de sodio provocó la
plasmólisis y por lo tanto la disminución de masa, la solución al 1% logró el
equilibrio dinámico y por lo tanto la conservación de la masa y la solución con
agua destilada provocó la turgencia y por lo tanto una ganancia de masa
· ¿Qué conclusiones
puedes establecer a partir de los datos obtenidos en la tabla?
R= La ósmosis como fenómeno físico está involucrada en
muchos procesos desde el simple mantenimiento de nuestra estructura hasta la
absorción de nutrientes por parte de la célula, por lo que determina el
correcto funcionamiento de nuestro organismo y el equilibrio entre sustancias.
Replanteamiento
de la hipótesis:
Creemos
que en la práctica; los distintos tipos de concentraciones en ósmosis, en la papa
va a variar su masa, y esto va a ser respecto a la solución en la que se
encuentren.
En la solución isotónica habrá la misma concentración de sales
fuera y dentro de la célula; ya que se encontrarán en un equilibrio dinámico.
En la solución hipotónica observaremos la turgencia ya que va
de menor concentración de soluto en el medio externo.
En la solución hipertónica va a haber una mayor concentración
de soluto en el medio externo, y la célula va a perder agua (presión osmótica)
proceso de plasmólisis.
Conclusiones:
Hemos concluido que la osmosis
es un modo de absorción de una membrana semipermeable que permite la entrada y
salida del agua y las sales que se encuentran dentro. La osmosis regula la cantidad de agua que se
encuentra dentro de la célula. Existen tres tipo de soluciones, la isotónicas
que es la que tienen la misma concentración de solutos en ambos lados de la
membrana, la solución hipotónica (turgencia), aquí la concentración de soluto
es menor fuera de la célula que dentro de ella, y la solución hipertónica, que
es don hay una pérdida de agua en la
célula causando su encogimiento o plasmólisis.
Conceptos
clave:
Conceptos clave, práctica de la osmosis en la papa
Ósmosis: La ósmosis es un fenómeno en el que se produce el
paso o difusión de un disolvente a través de una membrana semipermeable
(permite el paso de disolventes, pero no de solutos), desde una disolución más
diluida a otra más concentrada.
Soluto: solutus “disuelto, libre o liberado”. El soluto es la sustancia que, por lo general, se
encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla.
Solvente: solvere “liberar y soltar”. El solvente, en cambio, es la sustancia que suele aparecer en mayor cantidad y
donde se disuelve el soluto.
Solución isotónica:
Las disoluciones isotónicas son aquellas donde la concentración del soluto es
la misma en ambos lados de la membrana de la célula, por lo tanto, la presión
osmótica en la misma disolución isotónica es la misma que en los líquidos del
cuerpo y no altera el volumen de las células.
Solución hipotónica:
Una solución hipotónica es aquella que tiene menor
concentración de soluto en el medio externo en relación al
medio citoplasmático de la célula
Solución
hipertónica: Una solución hipertónica es
aquella que tiene mayor concentración de soluto en el medio externo, por lo
que una célula en dicha solución pierde agua (H2O)
debido a la diferencia de presión, es decir, a
la presión osmótica , llegando incluso a morir por
deshidratación. La salida del agua de la célula continúa hasta que la presión
osmótica del medio externo y de la célula sea igual.
Fuentes
ciberográficas:
·
http://monicaquimica.blogspot.mx/2011/09/que-es-una-isotonica-hipotonica.html
